コロナウイルス以前に、コーヒーを飲むことができた時代を覚えていますか?それからセルフサービスステーションに持って行って、希望どおりに処理しますか？そのステーションには、クリームや牛乳から砂糖、甘味料、そしてシナモンやココアパウダーのスパイス瓶に至るまで、あらゆるものが揃っていました。これらはスターバックス店内にあり、いつでも完璧なコーヒー (または紅茶) を作ることができる場所です。
もちろん、パンデミックの間、これらの駅は閉鎖されました。そしてその後、彼らは決して戻ってこないようでした。
ただし、によれば、ニューヨークポスト, スターバックスの状況が変わりつつあります。 2024年9月にCEOに就任したブライアン・ニコル氏は、これまでうまく機能していたものを復活させることを決意したようだ。それは、顧客が求めていたセルフサービスステーションを復活させることを意味します。
すべてのドリンクを完全にカスタマイズしなければならないときに、バリスタがどれだけの余分な作業に対処しなければならないかを考えると、CEO がその状況を変えたいと考えるのも当然です。結局のところ、多くのバリスタは、こうした追加の手順のせいで作業が遅くなっていると不満を抱いています。
NYPの報道によると、「バリスタの負担を軽減するために、2025年初頭までにスターバックスの全店舗に再びセルフサービスステーションが設置される予定だ」という。
「私たちはコーヒーコンディメントバーを復活させるつもりです。顧客がそれを求めており、バリスタもそれが彼らが提供したいサービスのスピードを提供するのに役立つと言っているからです。」
- ブライアン・ニコル
正直、社長がバリスタだけでなくお客様の要望にも耳を傾けてくれていることに感謝しています。自分で作ったミルクをもう一度注ぐか、砂糖を 1 ～ 2 個追加するのもいいでしょう。そして、バリスタの負担も少しでも軽減できれば、それはさらに良いことです。
私たちは間違いなく、注文に裏付けられたスターバックスに行ったことがありますが、人々は怒っているだけでなく、注文を無視して立ち去り、バリスタに自分の名前さえ告げずに、作らなければならない飲み物の列から飲み物を取り出すことができませんでした。 。顧客として、そしてバリスタがどれほどの仕事をしているかを知っている者として、それはひどいことです。
セルフサービスステーションを復活させることで、顧客とバリスタにとって全体的に作業が楽になることを願っています。
ギルティイーターって何て言うの？スターバックスの店舗にセルフサービスステーションを復活させる計画があると聞いてうれしく思いますか?
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