ダークチョコレートピーナッツバター詰めクッキー
オールクーキークックブックについては何が好きではないのですか？人気のブログサリーのベーキング中毒のサリーマッケニーには、ホリデーベーキングシーズンに革命をもたらすお気に入りのレシピの新しいコレクションがあります。これらのダークチョコレートピーナッツバター詰めクッキーは、口で溶けます。味わい、共有！
うん、これらのクッキーは最初の一口で愛です。 3つのアドバイス：（1）クッキーを組み立てるときにペーパータオルが近くにあります。これは粘着性のクッキー生地であるためです。これは、ココアパウダーとバターの結果です。 （2）クッキー生地を冷やすことは非常に重要です。 （3）背の高いコールドミルクが必要です。
サリーは言う：言うまでもなく、これらのCookieは数分間冷却した後に驚異的な味がするので、自由に楽しんでください。ピーナッツバターカップはすべて融解し、クッキーはウルトラソフトになります。ヤム。
ダークチョコレートピーナッツバター詰めクッキー
- 1カップの万能小麦粉
- 2/3カップの無糖自然のココアパウダー
- 小さじ1杯の重曹
- 小さじ1/8塩
- 無塩バター1/2カップ
- 1/2カップの詰められたブラウンシュガー
- 1/2カップの顆粒砂糖
- 大きな卵1
- 小さじ1杯の純粋なバニラ抽出物
- 大さじ2杯の牛乳
- 16リースのピーナッツバターカップミニチュア
- 小麦粉、ココアパウダー、重曹、塩を中程度のボウルに泡立てます。脇に置いてください。
- 大きなボウルで、ハンドヘルドミキサーまたはパドルアタッチメントを備えたスタンドミキサーを使用して、中程度の速度でバターを滑らかになるまで約1分間叩きます。ブラウンシュガーとグラニュー糖を加え、約2分間クリームになるまで中速で叩きます。卵とバニラの抽出物を加え、約1分間、結合するまで高速で叩きます。側面をこすり落としてボウルの底を上って、必要に応じて再び叩きます。
- 湿った材料に乾燥材料を加え、結合するまで低速で混ぜます。最後に、牛乳を叩きます。生地は柔らかく粘着性があります。
- 少なくとも2時間（そして最大4日間）、冷蔵庫の生地を覆い、冷やします。 3時間以上冷やしている場合は、生地が非常に硬くなるため、転がる前に少なくとも30分間室温に座ってください。
- オーブンを350°Fに予熱します。羊皮紙またはシリコンベーキングマットを添えたラインベーキングシート。脇に置いてください。
- 各クッキーに大さじ1杯の生地を使用して、生地のボールをロールします。生地のボールの1つでサムプリントを作り、ミニチュアピーナッツバターカップキャンディーを中央に押し込み、別の生地のボールをトップします。ピーナッツバターカップのキャンディーの端の周りに生地を植え、それを手の間に転がして、キャンディーが完全に隠されていることを確認します。残りの生地で繰り返します。生地のボールをクッキーシートに3インチ離します。
- 12〜13分間、またはクッキーが上部でわずかに割れ始めるまで焼きます。オーブンから取り出し、クッキーをベーキングシートで5分間冷却してから、ワイヤーラックに移して完全に冷却します。
- Cookieは、室温の気密容器で最大1週間新鮮に保たれます。
